推荐课程——Holmesglen 霍姆斯格兰学院

Gloria

Holmesglen霍姆斯格兰学院（Chadstone, Moorabbin, and Waverley三所分校）创建于1982年，位于墨尔本郊区，距墨尔本中心商业区仅30分钟路程，是一所公立综合性理工学院，也是澳大利亚最大的职业技术教育 (TAFE) 学院之一。霍姆斯格兰政府理工学院它是一所现代化的、充满活力的高等教育机构，有着良好的国际声誉，致力于提供优质的教学，提供优质教育。学院目前拥有5万多名学生，开设有从中学、文凭到学士学位课程的大约四百种课程。霍姆斯格兰学院提供了广泛的职业教育培训项目，而且根据学生需要每周7天都可安排上课学习。霍姆斯格兰学院是澳大利亚第一个获得国际质量认证标准“IS9001”的教育机构，体现了霍姆斯格兰学院致力于高质量和国际性的教育服务的办学宗旨。学院以创新和活泼的教学体系享誉全球，运用最新的教学方法向学生提供最优质的教学服务。同时，提供与Monash、Deakin、La Trobe、及Charles Sturt等大学合作的学位课程。Holmesglen所在的墨尔本消费水平合理，生活舒适。学生一年的生活费大约为12,000澳元（不包括学费）。且墨尔本的交通发达，气候宜人。

霍姆斯格兰学院的学费相对大学要便宜60%-100%，和其他TAFE相比，学费也具有一定的竞争力。学院提供有很多专业可以快速移民，其中西厨西点类课程包括：
Asian Cookery（亚洲烹饪）
Commercial Cookery（商务宴请烹饪）
Bakery（面包制作）
Patisserie（法式糕点）

下面具体讲下每个课程的大致情况：

酒店(管理)文凭-亚洲烹饪法
学制：2年
开学日期：每年2月开学。
课程介绍：该课程综合了酒店文凭(管理)和酒店管理三级证书（亚洲烹饪法）。学生将完成这两门课所有模块的学习。
校区：在Waverley校区讲授。
申请条件：高中毕业生或三校毕业生或大专、大学在读生和相应的就业经验。雅思总分5.5。
2009年学费：每年10500澳元（学生应交纳900澳元用于购买制服，设备和工作簿等）

酒店管理文凭-商务宴请烹饪
学制：2年
开学日期：2月和7月
课程介绍：两年的文凭课程每年2月和7月开始，并包含酒店管理三级证书（商务宴请烹饪）。学生将在该课程第一年学习商务宴请烹饪单元和文凭模块内容。学生将有资格在文凭课程第一年结束时获得招待三级证书（商务宴请烹饪）。
校区：在Waverley和Moorabbin校区讲授。
申请条件 ：高中毕业生或三校毕业生或大专、大学在读生和相应的就业经验；雅思总分5.5。
2009年学费：每年10500澳元 （学生应交纳1000澳元用于购买制服，设备和工作簿等）。

酒店（管理）文凭-面包房管理
学制：2年
开学日期：2月和7月
课程介绍：该课程综合酒店文凭（管理）和食品加工三级证书（零售烘面包）。该课程为满足在招待和面包业寻求监督性职位的人们提供培训和技能开发。主要培训领域为餐饮，面包厂，领导能力，管理和采购。在该课程第一年结束，学生可以获得食品加工三级证书（零售烘面包）后继续第二年学习。
校区：在Moorabbin校区讲授。
申请条件：高中毕业生或三校毕业生或大专、大学在读生和相应的就业经验；雅思总分5.5。
2009年学费：每年10500澳元 (学生应交纳500-600澳元用于购买制服，设备和工作簿等)。

酒店管理文凭-法式糕点
学制：2年
开学日期：2月和7月
课程介绍：该课程包含酒店文凭（管理）和酒店管理三级证书（法式糕点）。学生要完成这两门课程所有模块学习。
校区：在Moorabbin校区教授。
申请条件：高中毕业生或三校毕业生或大专、大学在读生和相应的就业经验；雅思总分5.5。
2009年学费：每年10500澳元 (学生应交纳1000澳元用于购买制服，设备和工作簿等)。

在圆满完成以上提到的两年文凭课程学习后，学生有两种选择进行深造：
1)进Charles Sturt查理斯特大学进行Bachelor of Hotel Management旅馆管理学士课程的学习，课程在霍姆斯格兰学院(Holmesglen)校区教授。获得文凭的学生经过一年半可以完成学位课程的学习； 或者
2)进入Charles Sturt查理斯特进行Bachelor of Business Studies商业研究学士课程的学习，课程在霍姆斯格兰学院(Holmesglen)校区教授。获得文凭的学生经过一年半可以完成学位课程的学习。

留学益网提醒中国学生，以上专业的申请竞争相当激烈，很多中国学生会因为申请不及时而与这个绝好的申请机会失之交臂。根据学校传来的消息，以上专业除面包专业仍有少量位置外，2009年的招生已满，学生需要申请2010年入学。我们将在您计划好学习之前为您安排好。请有意入读的学生务必把握良机!

[ 本帖最后由 Gloria 于 2009-2-26 14:08 编辑 ]